En este taller aprenderemos a realizar la masa de galletas, la técnica para cortar sin que se deformen y a hornearlas.
Realizaremos glasa real, aprendiendo los diferentes puntos que hay que dejarla a la hora de decorar nuestras galletas. La teñiremos de colores para que hagas tus propias craciones. Aprenderás a colocarla sobre las mangas, a utilizar distintas boquillas y a rellenar los biberones.
También aprenderás a decorar galeltas con pasta de azúcar (fondant), a trabajarla, y colocarla en las galletas. Así como hacer decoraciones que complementen nuestras galletas de glasa.
Es un taller totalmente práctico con una duración de 4 horas aproximadamente, son grupos reducidos para que tengáis una atención personalizada, podréis resolver todas vuestras dudas. Además tendríes bebida y algún dulce que os prepararemos, para que degustéis mientras la clase. No tenéis que traer nada, sólo ganas de aprender y de pasar un buen rato.
Al final os llevaréis un dosier con todo lo visto en el curso, un diploma y vuestras galletas creadas por vosotros mismos.
PRECIO: 40€
Para apuntarse, nos podéis escribir al email: eltallerdereposteria@hotmail.com,
llamar al 926 046 143 o pasaros por la tienda en C/Cardenal Monescillo, 22, Ciudad Real.
La plaza se queda confirmada una vez que hayáis abonado la mitad del precio del curso (no reembolsable en caso de no asistir).
